小松菜

言わずと知れた葛飾の代表野菜。栄養価も緑黄色野菜の中でトップクラスで、美容にも効果があると言われています。

なす

夏から秋にかけて旬を迎えるなす。当店でも幅広い品種を取り揃えております。

ニラ

ニラに含まれる栄養素のアリシンは免疫力を高め、抗がん作用もあると言われています。

きゅうり

夏野菜の代表格。熱くなった体をクールダウンするのには最適で、天然の水分補給野菜です！

ほうれん草

野菜の中でも鉄分の含有量は随一！炒め物やシチューなど、どんな料理にも使いやすい葉野菜のエリートです。

ブロッコリー

一般的に食用されるのはつぼみの部分。ビタミンＣが豊富で、調理もしやすい万能野菜です。

カリフラワー

"花キャベツ"とも呼ばれ、観賞用にも栽培されている野菜。太い茎にミネラルやビタミンを貯蔵しています。

里芋

古くから日本で栽培されて来た和食の代表。丸く太っているものが美味しいとされています。

大根

おでんの主役であり、根菜の代表格。クビに近い部分は甘く、先の部分は辛みが強いです。

さつまいも

１７世紀ごろ薩摩の地に伝わった、意外にも外来種の野菜。最近は、特に甘味の強い品種が目立っています。

かぶ

伝統野菜として日本各地に地場産の品種が存在するかぶ。スズナとして春の七草にも名を連ねています。

白菜

冬のお鍋はこれがないと始まらない！精進料理では「養生三宝」と呼ばれ貴重な食材とされています。